谷雨 | 春雨已至,为世间所有美好开端

2022-04-20

谷雨

中丨国丨二丨十丨四丨节丨气


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1、谷雨由来


从气象学角度来讲,每年太阳到达黄经30°时为谷雨,一般在每年的4月19日-21日左右。

《月令七十二候集解》中说,“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种,自下而上也”,谷得雨而生,由此得名。有传说谷雨源于仓颉造字,仓颉在梦中祈盼“我想要五谷丰登,让天下的老百姓都有饭吃”,结果第二天漫天谷粒如雨倾泻人间,黄帝便将这一天定为了谷雨节~


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2、谷雨气候


谷雨时节很明显的气候特征就是降水明显增多,谷雨时节,谷得雨而生,对降水需求较大,但分区域有所不同,谚语云:“清明谷雨雨常缺”,在这个多雨的节气,从秦岭、淮河附近向北,春雨急剧减少,北方此时一般都还伴有沙尘天气,历史上谷雨期间北方还出现过多次强沙尘暴天气,尤为恐怖。而长江中下游、江南一带,则明显多雨,或伴有局地暴雨、大暴雨,也常常伴随着冷热频繁切换,切记保暖~


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3、食用香椿


谷雨前后,香椿醇香爽口,营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿在谷雨前后采食,绿叶红边,香气浓郁,风味独特,诱人食欲,营养丰富,并具有极高的药用价值,故而有“常食香椿芽不染病”的说法。


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4、适当进补


谷雨是春夏相交的节气,春天是肝盛脾弱的时节,但在谷雨时节,脾胃旺盛,正适宜进补,不过还需注意管住嘴,以清淡为主,少油、少盐、少糖,晚间不宜过饱,时值谷雨节气,湿气最重,可适当吃些益气补血、有祛湿之效的食材,如果赤豆、薏仁、山药、冬瓜、海带、鲫鱼、豆芽及黑色谷类等。


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谷雨前后冷热切换频繁,今年的倒春寒来的比以往更加猛烈,大家一定要做好保暖呀,当然有邦太15 SD03燃气热水器就更加省心了!


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